Couteau de Chef Métal

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• Description du Couteau Japonais

  Pour cette collection unique, nous avons travaillé avec les forgerons eux-mêmes pour créer et acquérir une gamme de couteaux artisanaux conçus et fabriqués selon des spécifications professionnelles.

  Aujourd'hui, nos fabricants utilisent d'anciennes méthodes traditionnelles de fabrication d'armes de samouraï japonais pour produire des lames commerciales de la plus haute qualité. Choisissez l'une de ces lames et vous trouverez la lame parfaite et une expérience de katana sans faille pour durer éternellement. 

  • Lame Damas : 73 couches d'acier 
  • Longueur Totale : 300mm
  • Longueur de la lame : 165mm
  • Épaisseur de la lame :  2.2mm
  • Composition du manche : G10 et Métal
  • Poids :  245g
  • Dureté (test de Rockwell) : 61 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés