Couteau de Chef Artisanal

€109,90

Manche Bois de Zèbre

Bois de Zèbre

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• Description du Couteau Artisanal

  Signature unique des sabres japonais haut de gamme. Un couteau de chef chaleureux avec le tranchant d'une lame Damas et un manche en bois. Le bois "Zèbre" est utilisé car ses propriétés facilitent l'entretien et il durera dans le temps.
  Ce couteau de cuisine forgé à la main offre un équilibre parfait entre efficacité et beauté.

  • Lame Damas : 73 couches d'acier - VG10
  • Longueur Totale : 330mm (13")
  • Longueur de la lame : 203mm (8")
  • Épaisseur de la lame :  2,2mm
  • Composition du manche : Bois zébré
  • Poids : 190g
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Certification : CE / EU
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.