Feuille de Boucher Ancienne

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•  Description de la Feuille de Boucher

  Feuille de boucher ancienne pour les experts de la viande. Un outil important pour surmonter les os lors de la coupe d'une pièce entière.
  
  Profitez des foires à la viande avec cette feuille de boucher pour faire des économies en achetant en gros et en coupant de la viande pour durer des mois...  

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Longueur Totale : 295mm
  • Longueur de la lame : 165mm
  • Épaisseur de la lame :  3mm
  • Composition du manche : Bois de Rose 
  • Poids :  418g
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC