Description du Couteau couperet chinois
Ce
couperet chinois polyvalent est parfait pour couper la viande et les légumes. Ses lames sont en acier Damas inoxydable pour une durée de vie extrêmement longue.
Pour compléter la qualité de ce couteau de cuisine, le manche est ergonomique, facile à tenir et équilibré.
- Lame Damas: 73 couches d'acier
- Longueur Totale: 305mm
- Longueur de la lame: 178mm
- Epaisseur de la lame: 2,2mm
- Composition du manche: Pakkawood Noir Ergonomique
- Poids: 329g
- Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC
- Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
