Couteau de Boucher Damas

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• Description du couteau de boucher

  Avec ce magnifique couteau de boucher Damas, vous serez en mesure d'agir efficacement face à des tâches de coupe parfois difficiles.
  Manche ergonomique en bois d'ébène aux lignes épurées et élégantes. L'efficacité de l'acier Damas n'est plus à prouver et saura vous satisfaire dans la durée. Ce couteau est facile à aiguiser et durable, avec une lame conçue pour pénétrer dans les endroits les plus difficiles.
  

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Longueur Totale : 310mm (12")
  • Longueur de la lame : 165mm (6,5")
  • Épaisseur de la lame :  2,2mm
  • Composition du manche : Bois d'Ebène 
  • Poids :  210g
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.