Coffret Couteau Cuisine Japonais

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• Description de set de couteau japonais

  Caractéristiques supplémentaires pour ces couteaux japonais Damas. La lame dure et résistante contraste avec la grande souplesse d'utilisation. Il est facile à entretenir car un affûtage régulier n'est pas nécessaire. Le noyau en acier robuste fait de ces couteaux un élément unique dans votre cuisine.

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Les Couteaux : Couteau à Pain, Couteau de Chef, Couteau Santoku, Couteau utilitaire, Couteau d'Office
  • Longueur des lames : 201mm, 201mm, 175mm, 122mm, 92mm
  • Epaisseur de la lame :  2,2mm
  • Composition du manche :  Bois
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.