Coffret de Couteau Japonais Rouge

€294,90

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• Description du set de couteau

  Gamme complémentaire de couteaux de qualité professionnelle. Lame Damas stable et très solide. Bords tranchants, grâce au noyau en acier, les bords tranchants dureront des mois.

  • Lame Damas : 67 couches d'acier
  • Les Couteaux : Couteau à Pain, Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau utilitaire, Couteau d'Office
  • Longueur des lames :194mm, 184mm, 163mm, 117mm, 92mm
  • Épaisseur de la lame :  2,2mm
  • Composition du manche :  Palissandre
  • Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
  • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.